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脱水花菜

  • 所属分类:脱水蔬菜

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/04/14
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详细介绍

1. 脱水花菜产品介绍:

花菜是蔬菜的一种,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。属于甘蓝的变种,一种叶子宽大,基部钝形,边缘呈波状,平滑无毛,开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,花呈肉质块状,整体很像一个大花朵,色白美观?;ú巳庵氏改?,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。

花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

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脱水花菜的生产流程

1.现用当季的新鲜、无污染、无虫的花菜原料,经人工初步去除老梗,外叶。

1. 经过高压水泵冲洗后从物流通道进入前处理操作台。

2. 再次清洗后,运送至前处理工作台进行人工处理。

3. 处理后的半成品经人工选别检验合格后,进入全自动切菜机进行切碎。

4. 切碎的产品经输送带运送至消毒池消毒去菌。

5. 在经过漂烫池经高温进行断生处理。

6. 离心甩水机去除水分后,进入烘箱进行烘干处理。

7. 半成品进入烘箱干燥,期间要按要求注意烘箱温度,并有专门负责人员进行翻炒工作,以保证产品的色泽和水分都达到要求。

8. 产品烘干冷却后,用双层塑料袋定量包装,并在冷却间再次冷却后产品入库。

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整齐、卫生的生产区域:

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现代化的存储仓库:

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先进的分级和挑选设备:

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金属探测和严谨的化验设备:

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舒适的工作和办公环境:

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