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脱水藕片

  • 所属分类:脱水蔬菜

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/04/21
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详细介绍

脱水藕片产品介绍:

    莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。又称蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋、玉臂龙、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。民间有“荷莲一身宝,秋藕Z补人”一说。秋燥之时,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。具有收缩血管的功能,多吃有助于补肺养血,是秋季Z佳保健食品。莲藕性甘、味平,可以润肺止咳。秋天燥咳的人,吃莲藕能润肺止咳。莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、及一些钙、磷等多种矿物质,而且莲藕的含糖量不高,又具有多种维生素和膳食纤维,所以患肝病、便秘、糖尿病的病人,多吃莲藕是十分有益的。

    脱水藕片采用新鲜的莲藕原料,经热风干燥而成。产品很好的保留了莲藕的营养成分,干净卫生,适合保存。


脱水蔬菜 五谷杂粮粉 果蔬粉


脱水藕片的生产流程:

1. 现用当季的新鲜、无污染的莲藕原料,经人工初步挑选,去除破损部分。

1. 经过高压水泵冲洗后从物流通道进入前处理操作台去除藕节部分。

2. 经过滚筒去皮机清洗,并在前处理工作台进行人工处理。

3. 处理后的半成品经人工检验合格后,进入全自动切菜机进行切片处理。

4. 切碎的产品经输送带运送至消毒池消毒去菌。

5. 离心甩水机去除表面水分后,进入烘箱进行烘干处理。

6. 半成品进入烘箱干燥,期间要按要求注意烘箱温度,并有专门负责人员进行翻炒工作,以保证产品的色泽和水分都达到要求。

7. 产品烘干冷却后,用双层塑料袋定量包装,并在冷却间再次冷却后产品入库。

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整齐、卫生的生产区域:

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现代化的存储仓库:

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先进的分级和挑选设备:

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金属探测和严谨的化验设备:

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舒适的工作和办公环境:

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